みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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家系ラーメン 元喜家♪

 

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昨日の夕飯は こちらで頂きました~ 
『横濱家系ラーメン 元喜家』
 
 
家系 って???
よく耳にする言葉なんだけど・・・
 
こってりとした豚骨醤油のスープに、
中太のストレート麺、海苔・ほうれん草・チャーシューという
基本のトッピングが特徴の、吉村家を発祥とするラーメンの事だそう 
スープの濃さ、麺の固さ、油の濃さを選べるのも特徴のひとつだそうでー
 
 
 
 
じゃーーん ♪
ラーメン 脂少なめ・麺固め・味玉とピングでオーダー
ステキな ビジュアル 
ほうれん草がのってるのがイイね
 
 
 
麺は中太のストレート麺 
 
 
 
トッピングの味玉は 黄身がトロトロで美味しーー
 
 
 
 
さらさら~と 1杯食べてしまい・・・
 
ちと物足りなかったので
追加で別皿チャーシューをオーダー 
胡椒と特製タレがついていて
ごはんのお供にもなる一皿
 
 
 
で、ごはんもいただいて 
〆でスープと一緒に頂きました~~
最近、あっさりが好みになってきたので・・・
脂少なめでも・・・後からきましたw
スープも薄めでもよかったきゃな~
でも 美味しかったです
 
ごちそうさまでした