みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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かまぼこ大学と梅の花♪

 

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今日は 暖かかったですね~
富山の最高気温は20℃ 
東京では ソメイヨシノ開花宣言もありましたね




古城公園の梅園には 紅白の梅が満開




数種類の 梅が咲いていて
たくさんの人で賑わってました




古城公園から 御旅屋通りへと 
久しぶりに 『高岡大仏』の前を通りました~





目的は 御旅屋通りの芸文ギャラリーで開催中の
『かまぼこ大学』





富山大学芸術文化学部と
県内のかまぼこ会社4社とのコラボ




最近は少なくなりましたが・・・
富山名物の 鯛のかまぼこ 
昔は、結婚式の引き出物に必ず付いてましたね~
鯛の表情も、かまぼこ会社によって様々です




学生とのコラボ企画の新しいかまぼこ
クレープ生地がかまぼこなんですってw
これは、みいこさん味見させてもらったんですが・・・
かまぼこなのに、ほんのり甘くて
クレープ生地そっくりでしたーーー




こちらは 酒粕を練りこんだかまぼこ
『酒花(さけのはな)』
お酒を飲みながら お酒を食べる???
お酒好きには たまらない肴になるかも?

開催期間中 新作かまぼこを
お店でも食べられるそうです!




最近 やたら外食が多かったので・・・
今日は、リーズナブルに 『鶏カツ定食』
鶏の胸肉なので・・・
300円程で たくさん作れちゃいました




お肉は麺棒で叩いてのばして~~薄くして
からっと揚げたては サクサクで
まいうーー♪
これで少しは食費節約できるかしら???