みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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花島精肉店の里いもコロッケ

 

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ナビなしの車で福野へ行ったら・・途中ちょっと迷ってしまって
偶然に街中で『花島精肉店本店』を発見








花島精肉店さんは、福野の特産品里いもを使った
『里いもコロッケ』で有名なお店

初めて食べたのは10年ぐらい前かな? 全国のいろんなコロッケを販売するイベントがあって、その時に食べたんだけど~とっても美味しくてね
たまにイベントで出店を見かけると買ってたんですよね~












夕飯のおかずにしようと思って・・・
『揚げてないコロッケ下さい』
って店員さんに言うと
『ここでは販売してないんですよ~』
との返事・・・
いろいろとお話しを聞くと・・
『ア・ミュー』
ってショッピングセンターの方で、揚げ物は揚げてるんだそう
こちらのお店が発祥の地なんだけど、現在は事務所として使用していて・・・どちらかと言うと、近所の人のために少し揚げ物やお肉の販売を行っているみたい




美味しそうなお肉も売ってましたよ~
たまたま見かけたのでお店に入ったんですけど、ネットで検索して買いに来る人は、こちらに来るみたいw
社長さんは、全国の百貨店のイベントなどにも、積極的に参加されているみたいで今日も、名古屋の百貨店で販売しているんだそう~
店員さん、話しやすくっていろいろ話混んでしまっちゃってw
相方が何やってんだーーーって呼びに来ました




帰りに砺波のスーパーで、カワハギのお刺身買ってきました
お刺身になってない皮つきのカワハギも売ってたけど、さばく自信がなかったので加工済みのものを




サーモンのサクどりが安かったので一緒に買って盛り付けました
醤油にキモを溶いて食べると、めっちゃ美味しいよ~~




花島精肉店では里いもコロッケと、牛肉コロッケ・ミンチカツを買ってきましたよ
揚げてしまってあるコロッケは、オーブントースターで温めなおすと美味しいって店員さんに教わったのでやってみました



外はカリッと揚げたてと変わらない仕上がりに
中は、ねっとりとした里いもあんとひき肉のコラボが
めっちゃまいうーー(*'ー'*)♪
里いもコロッケ オススメです
今度はアミュー店で揚げてないの買ってこよーっと