みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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金沢の人気味噌ラーメン店@麺屋大河

 

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思ったよりも日差しが強かった日曜日。以前より行ってみたいと思ってたお店へ




金沢駅から歩いて行ける超人気のラーメン店。食べログTOP5000に入ってますね~




店内はカウンター席のみの13席 開店前に行かないと・・・すぐに満席になるので必然的に20分以上の待ちにはなりますよね




メニューは味噌ラーメンのみ 赤・黒とつけ麺があります








こちらのお店では食前に野菜ジュースが出てきます。血糖値の上昇を抑えるためなんですって~店主の気配りがいいですね




味噌つけめん 800円
濃厚なとろっとしたつけ汁に、麺が絡む絡む~~




味噌ラーメン+肉盛り 950円
とっても綺麗な盛り付けです
チャーシュー・極太メンマ・青のり・ねぎ 薬味に柚子と生姜が乗っています




スープは深みがあってマイルドな味噌味 今まで食べた味噌ラーメンとは全く別物




加水率高めの弾力のある麺、食べ応えがあります~
チャーシューの下にはもやしとひき肉を炒めたものが入っていました~




レアチャーシューだと普通は薄切りなのに・・・こちらのは結構厚みもあって肉って感じ
あっと言う間に完食デス~~
さすがに金沢を代表する味噌ラーメンのお店ですね。具材ひとつひとつが厳選されていて貫録がありました~~
今度は涼しくなってから黒を食べてみたいな

美味しかったです!
ごちそうさまでしたぁ~(*'ー'*)♪