みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

超あっさり系でも旨みたっぷり 銀匠メン@寿し龍

 

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前々から1度は行ってみたいと思っていたお店
石川県野々市市にある「寿し龍」 回らないお寿司屋さんです



年配の優しそうなご主人と奥様との2人での営業のようです。お店へ入るとメニュー表など一切なし
さすが回らない寿司屋さんって感じ~
カウンター席には先客3名さんが居たので、アタシたちは小上がりのテーブルに案内されました




さすがお寿司屋さんなので「あがり」が出てきました
お嬢にはなぜかジョッキで「お冷」
また小学生と勘違いされたみたいw
「ラーメンでいいのかな?」って聞かれたので、「ラーメンとお寿司のセット3つ」でお願いしました



ほどなくして 銀匠メンが到着




めちゃめちゃ透き通ったスープ
口に入れると牛肉の香りがふんわり~臭みなどは一切なくて、あっさりしているのに、味わい深いコクがあって物足りなさは感じない
これ 超まいうー(*'ー'*)♪




スープの吸い込みがとても良い細麺、もたもた写真撮ってるとのびてきそう




店の前の看板には「銀匠メン」
って書いてあったけど・・・たけのこには「金匠」の焼印
疑問は横に置いておいてっと~このたけのこが肉厚で歯触りシャキシャキで、また美味しいの~~




チャーシューの代わりに牛ヒレ




お寿司屋さんの出汁巻き玉子も入ってます。形がハート型でかわいい
煮玉子の代わりなんでしょうね~撮るもの撮ったら一気に完食デス
もうこの時点でお嬢は旨い旨いの連呼!! あっさり系が大好き娘には
ストライクだったよう




ラーメンを食べ終わる頃にお寿司が来ました。3人分大皿に盛られてました
中トロ・イカ・カジキ かな~? イカの下には海苔が敷いてありました。ネタが少々雑な感じがしましたが・・・
さすがにお寿司屋さんのネタは新鮮で美味しい




サービスにネギトロも食べてって
娘は誕生日の特典???
って不思議そうな顔してましたね(笑)
銀匠メンと寿司のセットで950円って、コスパ高いですよね~
お嬢はラーメンのスープがめっちゃ気に入ったようで
スープだけ売ってくれないかな~?
ってわけわからない事言ってましたわw

再訪決定ですね~
ごちそうさまでしたぁ~(*'ー'*)♪