みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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最近のマイブーム@炊飯器で鶏チャーシュー

 

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ちょっと最近のマイブームを紹介しますね




ハウスの香りソルトイタリアンハーブミックス 最近のお気に入りの塩




鶏むね肉1羽を縦半分に切って




香りソルトを多めにかけてすり込みマス




ジップロックに入れてオリーブオイルを少々入れます




やり方はいろいろあるんだろうけど。。。ストローを指して息を吸って中の空気を抜いて、なるべく真空の状態になるようにします








お湯を沸かして炊飯器の中に入れます~そこへ先ほどの鶏肉の入ったジップロックを入れて、浮いてくるので上にお皿などを重しに乗せます
蓋をして保温ボタンを押して・・・50分程待ちます~




この鶏チャーシュー ハーブの香りと塩気が丁度よい感じで
めっちゃ まいうー(*'ー'*)♪ なんですよ
鶏むね肉はカロリー少なく、たんぱく質がとれるのでダイエットの強い味方
作った鶏チャーシューはそのまま食べたり、冷し中華の具材やサンドイッチにはさんでも美味しかったですよ



レシピはこの動画を参考にしましたよ~簡単でヘルシーで安くて美味しい言うことなしです
iPhoneアプリ『クラシルフード』で検索すると、最近流行りの動画で簡単クッキングが視聴できる
アプリもありますよ~~
気になる方はお試しアレ