みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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しょっぱくないブラックラーメン@吉兆佐

 

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先週はお嬢がインフルになっちゃってw
アタシも移りそうになって体調管理が大変でした
最近、石川のラヲタさんがよく記事にしているこのお店
かれこれ10年近くご無沙汰だったんだけど。。。懐かしくなって行ってみることに





高岡市戸出にある
156号線から少し入ったところにあるので、ちょっと分かりにくいかも?
日曜のお昼もとっくに過ぎた14時半頃に行ったんだけど・・・
駐車場もほぼ満車で店内もかなり繁盛してました

店内はカウンターと相席用の大テーブル
小上がりに3つ程テーブルがあります









夜はおでんなんかもあるんだね
たしか、こちらのお店は昔のお嬢さんオンリーでやってらしたはずなのに。。。
随分ご無沙汰してる間に、若い男性の方が厨房に居てビックリ





ゆかりのふりかけがテーブルに置いてあるのは
やっぱり主婦が経営するお店だからできる、気遣いじゃないのかしらね~





チャーハンセットの炒飯






これぞ王道の炒飯って感じで、ご飯もふっくらしていて美味しいデス






餃子 360円
大ぶりの餃子が7つ入ってます






皮は手作り感があるんだけど。。違うかな~?
あっさりと食べやすい野菜餃子って感じデス






チャーシューメン 880円






ちょっとアップで
スープの色は結構濃いですね~チャーシューはトロトロ系






このスープ見た目は黒くて、くどそうなんだけど~
脂分は少な目で意外とさっぱりしてる






麺はゆるいウェーブがかかった、中太ちじれ麺
スープの吸い込みが良くてもっちり程よく
美味しい~~ (*'ー'*)♪






チャーシューは箸で持つと
ホロホロと崩れるくらい柔らかい~もう少し分厚ければなお良かったな
かなり久しぶりでしたけど。。。昔よりも美味しくなってる感じがしましたよ

おばちゃん達もそろそろ引退考えてるのかな~?
若いお兄さんに、それらしき話してましたわw





この味ならまた食べに行きますよ~
なんでこんなにご無沙汰してたかしらね?
ごちそうさまでした(*'ー'*)♪