みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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豚さがりとカシラで激安 うちごはん@にくまる

 

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最近、毎週こちらへ豚肉の買い出しに行くようになったみいこさんデス
高岡市福岡の8号線沿いにある
「にくまる」さん





唐揚げやトンカツなどのお惣菜も充実してますけど、何といっても豚肉が安いですね

この日はお昼2時ぐらいの中途半端な時間に行きましたが常にお客さんが居るんですよね~~
他にも買い物に行きたかったので、保冷材を家から持参していきましたよ!









この日は「カシラ」なんて珍しい部位が売っていたので購入してみることに
しかもグラム78円なんて安いね






カシラは鶏ちゃんみそと、にんにくで下味をつけて玉ねぎと一緒に焼いてみました









カシラって結構しっかりとした食感で噛めば噛むほど旨みが増す感じですね
味噌でしっかり目に味付けしたので麦酒がススミます






こちらはハラミ

大き目に切ってあるものは少し食べやすく薄く切ってから、にんにく・酒・酢・マヨを肉と一緒にポリ袋に入れて、よく揉んでから冷蔵庫で少し休ませます
チキン南蛮で使う鶏胸肉をこの方法で下味をつけておくと、お肉が柔らかくなったので豚ハラミでも試してみることに
後はフライパンで焼いて焼肉のタレと一味で味付けしました






少しきざみわさびを付けて食べます

これが結構
まいうー(*'ー'*)♪
なんですよ!!
これ「いそののさがり」に負けてないと思うわ~自画自賛







1パック200円のさがりでかなり幸せな気分になれますよ
香るエールもすすみました
この食べ方オススメです




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