みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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あっさりスープにもっちり平打ち麺@ラーメン蔵王桃花

 

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梅雨明けした途端に毎日暑いですねw
JAに地場野菜買いに行くも・・・行くの遅くてなんもないしw
久しぶりにどこかでラーメン食べたいなと思い・・・ふらり富山方面へ車を走らせてみる!!
とあるお店で冷やしラーメンを食べようと思っていたんだけど。。。
なんとなく以前から気になっていたこちらのお店へ足が運んでました









あんまりブログに書いている人がいないのよね・・・
ずっと前にPASSOサンが書いていらっしゃったんだけど
お元気かしら?






ランチタイムにはサービスセットもありますね
こちらのお店のオススメは「野菜みそ」だそう
でもね・・・こんなに暑いと味噌って気分になれなくて





野菜しおとかも気になったんだけどねぇ~
隣のテーブルのご家族が食べてた醤油ラーメンが美味しそうで。。。





もち豚しょうゆ 750円

もち豚のチャーシューが二枚と細切りメンマとネギのシンプルなラーメン





見た目よりもスープはあっさり
醤油の旨味にほんのりと生姜の風味がします
さっぱりとしたスープは美味しいです





もち豚のチャーシュー
お肉の旨みがダイレクトに感じられる美味しいチャーシューですよ





麺は自家製の平打ち麺は、もちっ つるっでのど越しもよくて、みいこさんの好みの麺です
優しい味で毎日たべても飽きない感じですよ~~






とにかく外は暑くて・・・席に着いて出されたお茶を一気に飲んでしまってたら、店主さんがポットごとお茶置いていってくれました
こういう気配りはうれしいですよね

店の奥でお父さんが麺打ちを、息子さんが調理をして、お母さんが接客をしている、ご家族での営業って感じのお店でしたよ!
味の調整も自由に注文できる感じだったので醤油ラーメンはもう少し濃いめでも美味しいかもね!
味噌は魚津の山久さんタイプのようなので・・・涼しくなったらまた食べに行きたいな




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