みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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久しぶりの富山ブラック@喜八

 

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みなさんは、お盆休暇で帰省や旅行を楽しんでいらっしゃるのかな?
みいこさんは、お嬢の用事で富山市へ~
富山駅北口方面でお昼。。。どこかでラーメン食べたいなと思い、初訪のこちらへ
 
 
 
 
富山市奥田の商店街にある 「喜八」
こちらのお店は初代「西町大喜」から直接指導を受けた、元祖富山ブラックの老舗的お店です
 
 
 
そういえば全国放送で喜八さん出演されてましたね
 
 
富山ブラックラーメン(並)+ライス 
 
 
富山ブラックと言えば。。。このスープの色ですよ(笑)
こちらのお店のはブラックペッパーはお好みで入れるようですね
卓上に置いてあったブラックペッパーを大胆にかけます
 
 
スープの色と味は比例してますね
西町大喜よりは食べやすいと思いますが・・・こちらもかなりガツンとくるタイプです
元祖富山ブラックにふさわしい貫録がありますよ~
 
 
チャーシューもいろんな部位が入っていて、食べても食べても奥から出てきましたよ
 
 
麺は加水率低めの中太ちぢれ麺、茹で加減はちょい固めでいい感じ~~
 
 
富山ブラックにはお決まりのオンザライス
シナチクも結構、味が濃いのでご飯がすすみますよ~
 
 
娘は越中ラーメンの並」
富山ブラックな苦手な方にはこちらがオススメ
 
 
スープはかなりあっさりとしていて、富山ブラックとは対照的な一杯
大き目のチャーシューが美味しそうでしたよ!
カウンターとテーブル席、奥には小上がりもあったみたいで、観光客から地元のファミリー層まで
幅広い方々に支持されている感じがしましたね
 
 
本物の富山ブラックが食べたい、そこの貴方
塩分補給にいかがですか?(笑)
 
 
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