みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

【スポンサーリンク】

ミシュランガイド掲載のお店に初訪問@DOG HOUSE

 

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 富山県情報へ ☆ランキングに参加しています☆

富山市内にある「ミシュランガイド富山・石川版」に掲載されたお店
「DOG HOUSE(ドッグハウス)」さん 今更ながら。。。初訪問デス
ナビに導かれて連れて来られたこの場所・・・
数年前にこの並びの「べこ塚はら」さんに来たことアリマス
店名からはラーメン店とは思えない外観w
娘はペットショップと勘違い
 
 
 
以前から、いろんな方が記事にされている有名店鶏白湯が美味しいお店なんだけど・・・
そのほかにも、一風変わった限定ラーメンを提供されてマス
こちらのお店、開店前から行列が出来てる印象だったんだけど、昨日は店先は静かでした
 
 
 
店名の「DOG HOUSE」はイギリスの隠語で
趣味人・その道に深くハマった人等の意味かぁ・・・
つまり店主さんはラーメンに深くハマった人って事ね?!
 
 
 
お店に入ると苦手な券売機が鎮座してます
今年は冷しメニューが4種類提供されたそうなんだけど
最後の第4弾で提供されたメニューの温かいバージョンに
非常に興味があって来てみたんだけど・・・前日の昼間で終了していたとのこと
こちらの限定メニューって運が良くないと食べれない感じだなぁ~
 
 
 
店内は黒を基調としたシックな感じ、とてもラーメン店とは思えない雰囲気ですよ
 
 
 
 
卓上アイテムもいろいろありますね
脂苦手なので酢が置いてあるのは嬉しい
 
 
 
醤油ラーメン 800円
 
 
 
 
具は大き目のチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔
 
 
 
鶏白湯=こってり濃厚ってイメージがあるんだけど・・・
このスープはこってりだけど意外とあっさり?
とても上品で奥が深いスープです
 
 
 
麺は太麺と細麺から選べたんだけど・・・今回は細麺で!!
加水率低めのパツっとした麺はアタシ好みの美味しい麺です
 
 
 
箸で持つと崩れてしまうほど、トロトロのお豚様。。。
超 まいうー(*'ー'*)♪
もう1枚食べたい
後から気付いたんだけど「特入り」ってトッピング選べば
チャーシューと海苔が2枚、味玉半玉付いて来たのねw
 
 
 
レアチャーシューのトッピングは別皿で
生ハムのような食感は、そのまま食べてもヨシ
 
 
 
最後にスープに浸して食べました
うーん。。このスープ最後に追い飯にしても美味しいかも!!
流石ミシュランに選ばれたお店ですね~納得のおいしさでした
 
 
ランキング降下中・・応援ポチが励みになります☆彡