みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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日曜夜限定 激ウマ氷見牛骨ラーメン@貪瞋痴(とんじんち)

 

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週末はラーメン3連チャン
この日は、どーしてもこちらで食べたいラーメンがあって。。。
 
 
 
 
氷見のラーメン店?「貪瞋痴」さん
 
こちらのお店もミシュランガイド富山・石川版に掲載されたお店です
ミシュランに掲載されてからはお初になります~随分ご無沙汰してました
 
以前の訪問の記事はこちら↓
 
 
 
 
 
お店の看板もお洒落なローマ字タイプに変わってますね
 
 
 
 
 
開店15分前にお店に到着したんだけど・・・
意外に誰も店先で待っている人はいませんでした
ちょい時間があったので近くを散歩
お店の前に流れる湊川には「忍者ハットリくん」のからくり時計があります
 
 
 
 
お店の斜め前には「氷見ラーメン」さんもあります
 
 
 
 
 
あれこれ・・・してたら開店時間になり、お店の中へ案内されました
 
 
 
 
 
 
 
夜のメニュー表です
煮干しラーメンは夜は食べれないのね
夜は比較的空いているってマスターが言ってたけど
一番人気の煮干しがないからなのかなぁ~~?
 
この日のお目当てはメニューに載っていない
日曜夜の限定メニュー
 
 
 
 
 
氷見牛骨ラーメン   800円
 
 
 
 
 
氷見牛の牛骨を使って丹念に出汁を取ったスープ
氷見産のアスパラの緑がとても綺麗
 
 
 
 
 
まずはスープを一口
口いっぱいに牛の旨味が広がります
おおおぉぉぉ~~ 
めちゃくちゃ
まいうーヽ(*´∀`)ノ
 
なんだこれ? このスープ
もうね、言葉にうまく表せないんだけど・・・こんな美味しいスープ初めて
 
 
 
 
麺は加水率低めのパッツンとしたタイプ
これこれ~
みいこさんの大好きな麺です
 
 
 
 
具は別皿でローストビーフが付いてきます
これがまた、しっとりと柔らかくて・・・
とろけるような美味しさ
 
 
 
 
 
ちょい撮影用に乗せてみた
もったいないので、すぐ皿に戻しちゃったけど(笑)
食べすすめていくと、スープに浮かんだ山椒がぴりっと良いアクセントに
 
 
 
 
お嬢と2人で
「美味しいね!!」
って言葉、食べてる間に何回言っただろ?
とにかく、美味しかった
 
みいこさんが汁を飲み干す事なんて・・・
めったにないことですよ~~このスープ絶品です
 
 
 
 
日曜夜の限定メニュー
必ずやってるとは限らないので・・・
行かれる際は電話で問い合わせてからの方がいいかもです
一応、この日は電話で問い合わせてからお店行きましたよ
 
あああぁ~これ毎週食べたいわ
みなさんも食べて是非、感動してみてください