みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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牡蠣トッピングで幸せな気分@麺や福座

 

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今日はとってもイイお天気でしたね~♪




先週行きそびれちゃった、こちらのお店に行きました





到着は13時15分頃だったかな~?
外待ちはなかったけど。。。中に入ると満員御礼でした
思ったよりも早く5分程待って着席しました









11月にかき塩を食べて超感動したのよね
豪雪やらなんやらで・・・
最近金沢には来れてなかったんだけど
牡蠣ラーメンは3月4日で終了とのこと
やっぱり食べたいな~と思って来ちゃいました


















かき塩は食べたんだけど・・・
実はかき醤油も味噌も食べてないのよねw

かきのメニューはメニュー表には載ってない
裏メニューや裏の裏なんていうのも
ブロガーさんの間では流行ってたのよね~

アタシは気になっていたメニューと
牡蠣トッピングの組み合わせで行ってみましたヨ





新味中華そば+牡蠣トッピング





具はチャーシュー・穂先メンマ・ネギ・かいわれ・糸唐辛子
プラス追加の牡蠣です
見た目も綺麗でいい仕事してます!!





鶏ガラベースに野菜・豚背骨で炊いた透明感のあるスープ
すっきりした味わいに後から旨みがじんわりと来ます
あっさりだけど物足りなさは感じません





麺は全粒粉の細ちぢれ麺
ちゅるちゅるーーってスープとの絡みもバッチリ





そしてトッピングの中島産の牡蠣
粉をまぶして甘辛いタレで味付けしてあって
牡蠣の旨味がギュッと詰まっていて臭みは全くありません

これが大粒でプリプリで以前食べた時よりも
更にパワーアップしてました

めっちゃ まいうー(*'ー'*)♪





このチャーシューも歯ごたえがあって
めちゃ好みだった

写真撮ったら一気に食べちゃいました
牡蠣がプリプリで超美味しかった!!
増し増しにしてもよかったかも
春の限定メニューも楽しみだなぁ~