みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

【スポンサーリンク】

速星駅前の人気ホルモン店@お多福

 

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 富山県情報へ ☆ランキングに参加しています☆

土曜の夕飯に以前から凄く気になってたこちらへ~♪




婦中町速星駅前にある
ホルモン料理専門店です

お店は駅前から少し入ったところに見えるんだけど
駐車場はお店の裏側にあってわかりにくいので
行かれる方は事前にチェックされる事をオススメします!





美味しいって噂は随分前から聞いていたんだけど・・・
なかなか機会がなくて行けなかったお店
この日は久しぶりにファボーレ行ったんでチャンスだったんです

食べログなどの情報を見てると・・・
18時ぐらいには既に満席になってることが多いとのこと
今回は夕方に電話で予約して18時半に行きました





小上がり席とテーブル席があり雰囲気は
昔懐かしい昭和の食堂って感じ
小上がり席は既に満席になっていて・・・
テーブル席にも小皿とおしぼりが
全テーブルにセットされていて
予約で埋まってるって感じでしたよ











まずは麦酒ですよね





タン刺し

牛タンの生食って初めてです
ゴマ油とタレで味付けしてあるタンを
玉子の黄身にからめて頂きます
これはユッケみたいで

超まいうー(*'ー'*)♪

自信がないと出せないメニューですよね
麦酒もめっちゃすすみます






おつまみ豚サガリ

コロコロに切ってある豚サガリ
ボイルしてあるメニュー
ほどよい塩加減と
歯ごたえがある食感がなかなかイイ感じですよ!





もつ鍋

ちょっと変わったアルミの平鍋みたいな鍋に
もつとモヤシと玉ねぎが乗って出てきました
もつは牛と豚をミックスしてもらい
追加で豆腐をトッピングです





こちらのお店ではチャキチャキのお姉さんが
鍋の様子を見てくれるので
初めてでも安心ですよ~~
少し煮えてくると豆腐を崩して混ぜてくれました





モツと豆腐からでる水分であっと言う間に
もつ鍋に変身しましたよ~~





熱々をふーふーして頂きます
もつは臭みもなくて食感もよく
味付けもあっさりとしていて

まいうー(*'ー'*)♪





卓上にある一味をたっぷりかけると
また美味しいね
お隣のテーブルの方なんて
煮えた鍋に大量投入してましたよ





もつ鍋の後は鉄板焼きに行きましょう
また例の平鍋の上に牛脂が乗ってきました
お肉が来る前に鍋を温めておきましょう





カルビ+牛さがり(タレ)

こちらのお店ではメニュー毎にこの鍋を交換するスタイル
鍋の大きさが小さいので
一度に2皿分しか焼けないみたいです!
違うメニューを1皿づつ2種類一度に頼むと
問答無用でミックスして出てくるみたいw





いつもと違う焼肉スタイルにちょっとテンションUP





いい色に焼き上がりました





卓上の一味をかけてみましたヨ
お肉は柔らかくてこれも

まいうー(*'ー'*)♪

カルビよりもサガリが柔らかくて気に入りました
相方と娘はオンザライスして食べてましたよ





箸休めに えだまめ





タン塩

これも牛脂で鍋をコーティングしてから焼きます
焼きものには玉ねぎが必ず入ってますね~





タン塩はシオシオとして
ほどよい歯ごたえがたまらなく美味しかったですよ





とにかく人気でいつも満席なんだって~
行って人気の高さが分かりましたよ
このクオリティーで安心価格なんだから
再訪決定のお店デス!!