みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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氷見牛の炙り握りは目の前で炙るパフォーマンス付き@牛屋 -鐵-

 

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最近、職場の行事が多いですw
週末は懇親会でクルン高岡地下1階へ~♪







氷見牛 焼肉・鉄板焼き専門店

氷見の牛屋の2号店、5月にOPENした新店です
いろいろ撮ろうと思ったんだけど・・・店員さんの目が気になって割愛しましたw





取りあえず麦酒からいきますか
この日のメニューは5500円の宴会コースです





キムチとナムルの4種盛





牛屋サラダ

そぼろの上に温泉玉子が乗ってマス





牛タン





レモンを搾っていただきました











5500円のコースは霜降りと赤身が選べたんだけど・・・
この日は半分ずつでお願いしました
こうすると、いろんな部位が楽しめるからね~





わさびを添えて頂きま~す

脂身もしつこくなくて食べやすいデス





ローストビーフ ユッケ風

細切りにしたローストビーフ
ユッケ風のタレに絡めてあって
食べてもユッケそのまんま





サングリアに切り替えます





ぷりぷりのホルモンの登場です





焼くとどんどん小さくなっちゃったw





氷見牛炙り握りは
なんと目の前で炙るというパフォーマンス付き








炙りってなんでこんなに美味しいんでしょうね~
飛騨の炙り握りに負けてないですよ





赤ワインも頂きました





次は焼きすき

肉をさっと焼いてから卵黄を溶いたタレに
くぐらせて、1枚目はそのままで
2枚目はごはんにのっけて頂いてくださいとのこと





さっと表面を焼いて~





卵黄タレにつけたお肉とご飯を一緒に
握りも美味しかったけど、コレもまたイイね





最後は氷見うどん





牛屋かき氷

ミルク味の氷を削ったかき氷ですね
ふわふわ食感がさっぱりと〆にとても美味しかったデス


こちらのお店はお昼のランチもあるみたいですね
今度はお得なランチ食べに行きたいな