みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

牛すじラーメン@麺や福座

 

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2連チャンでやってきました!石川県の人気ラーメン店






先週は「菊めん」食べに来たのよね~
今回のお目当ては・・・





もう既にたくさんの方が食べに来ていらっしゃってーー
代表して今回はけいたさんのブログをご紹介しますね





告知の看板が出ている時から
これは食べに行くぞって決めてました
だって・・・牛すじ入りのラーメン美味しそうじゃないですか





牛すじラーメン+牛すじ増し+ライス極小





たっぷりの牛すじ





牛すじの他には長いもキムチ・春菊・白髪ねぎ・もやし
長いものキムチ、シャキシャキとした歯触りで
麦酒ください!!って言いたくなりますね(笑)





スープは生揚げ醤油を使った醤油味
すっきりとしたスープに牛すじの旨味が加わって
ゴクゴク飲めちゃう





麺はほんのり小麦感のある中太ストレート
とても食べ応えがある麺です





国産牛の牛すじはレモンを加えて煮てあるんだってーー
牛すじって、こってりと脂ぽい印象なんだけど
この牛すじは、さっぱりあっさりとしてて
どれだけでも食べれちゃう感じ~増しにして正解です

モヤシのシャキシャキとした歯触りがイイ感じで
野菜も増しにすると満足感MAXだと思いますヨ





味変に自家製ラー油を加えたり・・・





そして、ご飯ほんの少しだけ頂いて
お約束の牛すじ丼で〆ました
もう少しスープ足しても良かったかな~

このメニューは1か月程提供の予定だそうですよ~
次回の限定も楽しみです!