みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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濃厚鶏白湯が美味しい高岡のらーめん店@麺屋虎珀

 

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先週の土曜のランチ。。。
アタシの心の中ではパンケーキって決まってたんですw
ハワイアンランチするんだ~って意気込んでたんですw
なのにお嬢はラーメン食べたいと。。。予定変更で現場です!!
 
 
 
高岡市野村のカーマ近くにある
 
去年できたばかりの新店です
前回訪問は昨年の10月その時のブログはこちら
 
 
 
前回来た時とメニューは同じですね
 
 
 
苦手な券売機ですが・・・
後ろには誰も居なかったので
ゆっくりとボタンを押します
 
 
 
 
こちらの若手イケメン店主は砺波で居酒屋もやってるんですね
以前、夜伺った時は店主一人だったんだけど・・・
この日は男性が厨房に4人も
居酒屋の従業員さん?お弟子さん?
 
 
 
さすがに厨房に4人いると着丼も早い
 
 
 
特製濃厚鶏そば(塩)980円
 
全部入りは丼ぶりが華やかよね
 
 
 
特製超濃厚鶏鰹つけそば 1000円
 
 
 
ちょっと味見してみたけど・・・
結構鰹がきいたつけ汁でした
 
 
 
みいこさんは・・・
 
特製濃厚鶏辛味噌そば 1030円
 
 
 
基本の国産鶏を大量に炊いてトロトロにした鶏白湯
に特製の辛味噌タレを合わせたスープ
鶏の旨味がギュっと詰まってますね
 
 
 
麺は柔らかめの細麺
写真撮ってるからなおさらだろうけど。。。
今度は固めでお願いしてみよう
 
 
 
鶏チャーシューは2種類入ってるのよね~
写真撮る前に食べちゃったけど。。。
どちらも柔らかくて美味しいです
 
 
 
実は・・・チャーシューよりこの鶏団子が好き
ふわふわで超美味しい
 
 
 
辛味噌って割には辛くないな~~なんて思ってたら
辛さ選べたのね
食べたの全然辛いと思わなかったから・・・
「ひかえめ」だったのかも???
食べ進めて行くと胡麻風味で担々麵ぽい感じでした
 
こういう感じのラーメン店って呉西にはないので
結構、流行ってますよ~~
お嬢も気に行ってくれたので良かったです