みいこの富山B級グルメ日記

食べ歩きが大好き♪ 富山・石川で食べた美味しいものや日々の日常を綴ります

ふわふわの四角いお好み焼き@ぼてやん多奈加

 
ずーっと・・・食べたかったんです!!
いろいろ予定変更になって富山まで来ました~~
 
 
 
富山駅CICビル地下1階にある
 
 
秘密のケンミンショーに出てから・・・
あまりに繁盛しすぎてて、なかなか来れませんでした
前回訪問から2年も経ってるのね
 
 
 
 
 
さすがに15時ちょっと前に来たので待ちはなく
カウンターに座ります
でも・・・ここからが長いんです
こちらのお店のお好み焼きは
じっくりと通常でも20分以上
焼くのに時間がかかります
 
 
 
テーブル席も空いていたんだけど・・・
待ってる時間に焼いてるのを
間近で見るのが楽しいんです
お好み焼きが四角いのは
ココのお店だけじゃないかしらね?
 
 
 
厚みのあるお好み焼きはじっくりと時間をかけて
ふっくらと焼き上げていきます
 
 
 
ソースの上に自家製マヨネーズと辛子が乗ります
 
 
 
ここのお兄さん・・・いつも思うけど1日に
何枚お好み焼き焼いてるのかな?
店内のお客さんだけじゃなくて・・・
テイクアウトの電話予約がたくさんあるんですよね
 
だから店内にお客さんが少なくても
思ったよりも時間かかっちゃうんですよね
 
 
 
 
以前の店舗で撮影された動画がありました
 
写真はいいけど動画はNGって
以前店主さんに言われたんだけど~
これは特別許可をもらって撮影してるみたいですね
これ見ちゃうと食べたくなるでしょ
 
 
 
お好み焼きミックス玉とぶた焼きそばの
ハーフ&ハーフ
 
ハーフ&ハーフで頼むと1人分を半分ずつ
お皿に盛りつけてくれます
2人じゃないとダメだけどねw
 
 
 
運転してきたのでノンアルで
 
 
 
たっぷりのマヨネーズにふんわりお好み焼
 
あああぁ~~なんて美味しいんでしょう!!
 
この独特の厚みのある、ふっくらとした生地
1度食べると虜になりますよ
 
 
 
焼きそばは太麺でもっちりとしていて食べ応えあるんです
この焼きそばも大好き
 
 
 
結局、食べ終わるまで1時間半かかりました
時間の余裕があるときじゃないと無理なんだけど・・・
富山駅前に来たらぜひとも食べてほしい富山の味です