みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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黒マー油とんこつラーメンで徳島風@マルタイ

 

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最近。。。らーめんブロガーさんの記事に
ってキーワードが出てくるんです
リンク貼った記事によると・・・徳島らーめんには3系統あって
スープの色は茶・黄・白の3種類だそう
本場では食べたことないんだけど。。。
以前、家の近くのひさちゃんで食べたの美味しかったな~
後は、ねーさんが以前食べてた東大ってお店のもイイね~
いつか本場で食べてみたいです~





これ徳島らーめんじゃないんだけど。。。





マルタイの棒ラーメンに粉末スープと調味油が付いてます
本当は棒ラーメンは2本入ってたんだけどね
以前使ったものの残りなんでw





なんだかピンボケしてますが
みいこサン流徳島風らーめんの完成です





豚バラ肉を甘辛いタレで味付けしたものと
ネギ・ほうれん草と卵黄





このマルタイの麺はホント美味しいね
棒状の乾麺だけどお鍋ひとつで作れちゃうのも超便利
甘辛い豚バラととんこつスープの相性はバッチリね
特に黒マー油は入ってなくてもいいかもだけど。。。
みいこさん黒マー油好きなので(笑)





薄切りの豚バラ肉は
これを使うと甘辛い味付けが簡単にできて超便利





おやつに・・・麦酒とソースカツ





こういうジャンキーなおつまみも美味しいよね~
ついつい食べ過ぎちゃって
そろそろダイエットした方がいいかもデス