みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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行列のできるもつ煮込みうどんの老舗@糸庄

 

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ここ数日めちゃくちゃ寒いですね
北陸は、雪はほとんど積もっていないので
まだいいんですけど北海道とか大変そう・・・
 
 
 
近くに用事があって・・・
久しぶりに寄ってみました
 
かれこれ20年ぶりかと思います(笑)
母が行列を見て食べてみたいって言うんですw
 
 
 
超久しぶりに来たので、お店のシステムが分かりません
食券を買うと番号札を渡されるんだそうで
ここは、いろいろメニューあるんだけど99%
もつ煮込みうどんを注文されますね
 
 
 
外で待つと寒いので、お店の中で立って待ってました
先客15名程度でしょうか
 
 
 
食券を買って渡すと同時にオーダーが入ります
手際よく鍋がセットされていって・・・
もつ煮込みうどんが大量生産されていきます(笑)
この時期は、まだいいんだろうけど。。。夏場は地獄だろうなw
と余計な事を考えながら順番を待ちます
 
 
 
呼ばれてカウンターに座ると。。。
3分程で着丼です
 
もつ煮込みうどん+玉子+ごはん 1070円
 
 
 
モツがてんこ盛りの鍋はグツグツ煮えてます
寒い日にぴったりのランチ
 
 
 
 
 
堅すぎず柔らかすぎず、丁度よい加減のうどん
熱々のスープをたっぷりと吸って美味しい
 
 
 
もつは臭みは全くなく柔らかくて美味しい
それもたくさん入ってる~~
 
 
 
玉子はトロりん
 
 
 
もつ煮込みなのにデフォでエビ天も入ってるんだね~
なんだか得した気分だったよ
 
 
 
 
スープにご飯を浸しながら食べると
また美味しいのだ
 
 
 
食べると身体の芯まで温まりましたよ
寒い日には最高のごちそうですね