みいこの富山B級グルメ日記

食べ歩きが大好き♪ 富山・石川で食べた美味しいものや日々の日常を綴ります

ほどよいしょっぱさがイイね!@ラーメン大翔

こんにちは、みいこです!!

昨日は午後から富山市で某経済評論家さんの講演会に参加~♪

ランチは途中でチャチャっと済ませます🍜

 

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富山市古沢、ファミリーパークの近くにある

ラーメン大翔

 

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こちらは富山市のラーメン店五衛門

長らく修業されてた方が独立開業されたお店だそうです😊

 

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店内は手前に小上がり席が3つとカウンター

奥の方にも小上がり席がありますね!

木目調の清潔感あふれる店内ですね~

 

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しょうゆラーメンだけだと思ってたのに。。。味噌ラーメンもあるんですね♪

トッピングにモッツアレラとかトマトとかある😳

とりあえず初めてなので醤油から攻めてみましょう~♪

 

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チャーシュー麺(並) 900円 + 味玉 100円

 

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少し濃めの色のスープ

チャーシューは綺麗に花びらのように並んでます

 

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キリッと醤油が全面にでたスープですが、富山ブラックほどの濃さはありません

 

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麺は中太ストレート!!

有名な富山ブラックのお店の麺とよく似た感じです

濃いめのスープを程よく吸って

超美味しい~~♪♪

これは、みいこさん好みの麺です (o^―^o)

 

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豚バラチャーシューは6枚も入ってて食べ応えバッチリ😍

 

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味玉もほどよい加減に仕上がってました😃

 

食べログ等のレビュー見てると・・・

開店当時はもうすこしライトな感じだったのかな?

富山ブラックとは言えないけど

濃いめのスープは白飯が欲しくなるレベルでしたよ~

ライトブラックって感じかな~~?

個人的には好きなタイプでした🍜

美味しかったです!また食べに行きますね~~

 

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