みいこの富山B級グルメ日記

食べ歩きが大好き♪ 富山・石川で食べた美味しいものや日々の日常を綴ります

令和元年最初の麺は・・・うどんとそばのチャンポンで!!@今庄

こんにちは! みいこです!!

令和の麺初めは、こちらのお店で頂きました。

 

うどん・そば 今庄高岡駅南口店

tabelog.com

 

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今庄は高岡駅に古くからあるお店。高岡駅のクルンの中と、この駅南口の2店舗あります。創業は大正4年ですって!!

昔は立ち食いのみでしたが、今はテーブル席や小上がり席もある綺麗な店舗です。

 

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メニューは、うどん・そば・おにぎり、ソフトクリームなど、シンプルです。

 

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こちらのお店は、券売機で食券を買ってカウンターに出すセルフスタイルです。

そして、こちらのお店の名物が チャンポン!! ピンク色のボタンのメニューがそれですね♪

 

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チャンポンと言えば普通は画像のような中華麺に、炒め野菜がたっぷりと乗ったとんこつスープのラーメンを思い出しますよね。でも、今庄のチャンポンはちょっと違うんです。

 

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天玉チャンポン+おにぎり(昆布)

 

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天玉=海老天ぷらと生玉子のトッピングですね~玉子が入っていると、ちょっと豪華な感じがしますね。でも、どこがちゃんぽん?普通のうどんじゃないの?って思いますよね~

 

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丼の中を拡大してみますよ~。なんと、うどんとそばが一緒に入っているんです。

チャンポン=2種類以上のものをごちゃ混ぜにすることの意味があるそうで・・・

こちらのお店では、うどん+そば=チャンポンなんです😲

 

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えええぇ~って、ちょっとびっくりするかも知れませんが、これがなかなか違和感なく食べれるんですよ!!

 

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うどんだけ食べてもいいし、反対にそばだけ食べてもOK。一度に3通りの楽しみ方があるよくばりな一杯です!

 

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そして、チャンポンと一緒に食べるのが昆布のおにぎり。昆布には、昆布の表面を削った「黒とろろ」と表面を削り終わった白い部分を削った「白とろろ」があります。

黒とろろの方が酸味が強く、味が濃いのが特徴なんです。

 

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今庄のおにぎりは「黒とろろ」昆布を使用していますね。そして中の具も昆布(笑)

この黒とろろ昆布のおにぎりは、全国的にはあまりないそうなんです。富山ではコンビニでも、普通に売られているんだけどなぁ~。

 

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令和元年に、高岡駅でちょっと変わったチャンポン食べてみませんか?

高岡駅で待っとっちゃ~♪

 

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