【麺や 皐(さつき)】エーゲ海のような映える、富山の衝撃的な青いラーメン!


こんにちは! みいこです!!

まだ5月だというのに暑いですよね。。。涼しくなりそうなラーメンを求めて、富山市まで行ってきました~♪

 

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麺や さつき

tabelog.com

 

 

 場所は、富山市中川原。「らぁめん龍ノ介」というラーメン店の跡地。アドバンスカフェの隣です。

 

www.toyama-miiko.com

 以前、1度訪問したことありましたね♪

 

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こちらのお店は、豚骨ラーメンがメインのようです。

豚らぁ麺・豚らぁ麺・豚らぁ麺の3種類。DX(デラックス)には、チャーシュー2枚、海苔6枚、味玉が付くとのこと。チャーシューおにぎりも気になるなぁ。

糖質50%オフのベジ麺にも変更可能。ラーメンって不健康なイメージがあるけど、身体の事も気遣ってるラーメンっていいね!!

 

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豚サン美味しいでしょ(笑)なんと、ここで自撮りしてた人もいたよ~なんだかお洒落な感じがして一枚撮りたくなる気持ちわかる! 

   

 

 

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卓上アイテムはこんな感じ 

 

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しばらくしてお冷と赤い壺が出てきました。壺の中身はキャベツキムチ。ちょい辛で、ポリポリ食べて着丼を待ちます。

 

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 青豚らぁ麺DX

 

 

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トッピングはチャーシュー2枚・味玉・キクラゲ・白髪ねぎ・海苔・海老せん

 

 

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特製濃厚豚骨スープに魚介塩だれをブレンドしたマイルドなスープ。まるでエーゲ海を思わせるような、綺麗なエメラルドグリーン!!

一見、食欲減退しそうな色なんだけど、一口飲んでみるとこれが

めちゃ美味しい!!

 

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そして、海老せんの後ろにある白い物体。。。実は貝殻なんですよ~。ちゃんと撮っておけばよかったかな?でも、なんで~って思ったんだけど、青い海を連想させるからなのかな?ちょっとしたニクイ演出よね🧡

 

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麺はスープを吸い込んで、めっちゃエメラルドグリーンになってる😳

まあ、茶そばだと思えばどーって事のない色なんだけどね。低加水なのかな?ちょっと、ぼそっとした感じだけど嫌な感じではありません。

 

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チャーシューは厚みがあって、ホロホロと崩れるぐらい柔らかいです。

 

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味玉は、とろ~~りん。こりゃたまらん!!

 

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そういえばTVで紹介されてたみたいですね。KNBのキャラクターエチューが、さりげなく飾ってありました。

見た目とは裏腹に、とても美味しいラーメンでした。この味なら、黒も白も試してみたくなりますね。

入店した時は、先客1組でしたが、帰る頃には駐車場は満車になるほどでした。若い男性の方が多かったですね。みなさん、写真撮ってインスタにUPするのかな?

映えますよ~(o^―^o)