みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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天ぷらチャーシューって?!人気富山ブラックのお店【誠や】の2019夏メニュー

 

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こんにちは! みいこです!!

この時期ラーメン専門店では、いろんな夏メニューが出ていますよね。夏のラーメンの代表的なのが冷やし中華だけど、最近は酸っぱいタレの冷やし中華じゃなくて、普通のラーメンの冷たいバージョン多いんですよね!

そんな夏メニューを求めて行って来たのが・・・

 

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らーめん誠や本店

 

tabelog.com

 

高岡市宝町、高岡市役所の裏手とでも言いましょうか。大通りから1本外れた道沿いにお店はあります。

 

 

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お店に入ると、真っ先に目に止まったホワイトボード!

「お店も・心もキレイになりました(笑)」って😜

看板キレイになったなぁ~って思ったんだけど、やっぱりそうだったんだね!

お客さん、たくさんだったのでお店の中は撮ってこなかったけど・・・以前よりも、綺麗になってましたよ~。お店の人の心は知らないけどねw

 

 

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こちらのお店の定番は醤油らーめん。他にも、石焼きつけ麺とかも個性的なメニューですよ。

 

 

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密かに夜のおつまみメニューが充実しているのよね~。お隣のお客さんが食べてた、串焼きが美味しそうだったのよね~。次回は、絶対に頼むぞって心の奥で誓いました🧡

 

 

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この日のお目当てのメニュー。コールドらーめん。去年も同じメニューがあったようなんだけど、今年は去年よりも美味しくなったと評判です。

 

 

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麦酒も飲まないのに・・・とりの唐揚げを!

 

 

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薄衣がサクッとして、ジューシー!!

ああああぁ~やっぱり黄金の液体が飲みたい🍺

 

 

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醤油らーめん(中盛)

 

 

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丼のほとんどを占領している、大きなチャーシュー。

 

 

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黒いスープを吸った極太ちぢれ麺。ムチっとした食感がなんとも言えずインパクト大!

この麺は美味しいなぁ~

スープは以前よりも、少しライトになった感じがするんだけど・・・気のせいかな?

 

 

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コールドらーめん

着丼して思わず「なんじゃこりゃ~」って叫びそうになるビジュアル!

 

 

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具材は、わかめ・メンマ・ねぎと衣が付いた物体(笑)

 

 

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大きな、サツマイモの天ぷらに見えてしまうんだけど。。。

なんとチャーシューの天ぷらなんだそう!!

 

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 正直、チャーシューの天ぷらって生まれて初めて見ましたよ~。

 

 

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断面はこんな感じね。サクッとした衣の中からチャーシューが出てきました。ハムカツのような感じかしらね?

ちょっと違うけど、例えたらそんな感じかな~

 

 

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麺は幅広の平打ち麺。きしめん風の麺は、つるモチっと食感いい感じ。

スープはそうめんつゆのような優しいスープ。暑い日に、ごくごくっと飲めちゃう系!

 

 

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出汁氷も入ってて、最後まで冷たく頂けるのはいいね~。

麺もスープも具材も、ひとつひとつの素材は美味しいんだけど、パンチがない分途中で飽きてくる感じがするかな。何かアクセントに、薬味があればまた違うと思うんだけどなぁ~ 

 

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んで、パンチを求めて醤油ラーメンの残り汁に、コールドラーメンの麺を投入!!

これイケル!!

チャーシューの天ぷらもドボン!

こっちもいいわぁ~。

単に、ブラックの方が好みなだけなのかもだけど・・・この麺、このスープにも合うよ~~。気になる方は、試してみてね♪

 

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