みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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【ほの字@富山】絶品ハンバーグは、国内牛肉100%のジューシーバーグ♪

 

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こんにちは! みいこです!!

先週末の日曜日、スパイスカレーを求めて富山まで行きました。

しかーし・・・お目当てのお店、お休みでした💦

食べログには「日曜営業」って書いてあったのに。。。仕方がないので、他のスパイスカレーのお店を探してたんだけど、ふと頭に思い浮かんだお店が・・・

 

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ほの字

tabelog.com 

場所は富山市荒町。荒町電停のすぐそば、富山の中心商店街からも徒歩3分ぐらいです。

 

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以前、こちらのお店の前を偶然通りかかった事があって。「絶品ハンバーグ」って書かれてる看板が妙に気になって。。。お店を覗いてみると、満席で入れなかったんです。その時は、すぐ横にあるアオヤギ食堂でカレー食べました。

 

www.toyama-miiko.com

その時の記事、もう4年も経っていたんだね。その後インスタで、ほの字のハンバーグのpicを見ることがたくさんあって。。。

 

 

 

若い子に人気のお店なんだなぁ~と思って、いつか機会があれば行ってみたいと思ってました。

 

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お店は、この階段を上った2階にあります。

 

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暗い階段を上ってドアを開けると、笑顔で店主さんが出迎えてくれました。お店は、シックで落ち着いた雰囲気です。

 

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ハンバーグ1個が150g。1つでも十分だと思うんだけど、意外とペロリと食べれるそうで、一番人気はハンバーグが2個の「ダブルバーグ」他には、ハンバーグとビフテキのセットや、ビフテキ単品もあります。

 

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ハンバーグの上には、トッピングも可能です。人気は、目玉焼きととろけるチーズなんですって。

 

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ふむふむ・・・ハンバーグって言っても、つなぎを一切使用していないんですって。って事は、お肉そのものだね!デフォの焼き加減が、レアってことはお肉に自信がある証拠だね。

 

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最初にセットの、サラダとスープが出てきました。

サラダには生ハムが乗ってます。スープは、コンソメ仕立てでキノコが入ってました。

 

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ほの字バーグ(ダブルバーグ300g)+目玉焼き・アボカド トッピング

 

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人気は、とろけるチーズみたいけど。。。みいこさん、チーズ苦手なのでねw

目玉焼きとアボカドにしてみましたよ。アボカドは、半個分がダイナミックに乗ってますね~!

 

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熱々の鉄板の上でハンバーグ、カットしてみました。

おおおぉ~~!!

ほんのりお肉が赤くて 肉汁ジューシー!!

お味は素材を活かしたシンプルな味つけ。ステーキソース付いてるけど、卓上の岩塩で食べても美味しいです。ハンバーグと言うよりはお肉そのもので

ザ肉って感じですよ~♪

 

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目玉焼きは黄身がとろとろ~~♪♪

まあるく俵形に成形してあるので、見た目が小さく見えますが、300gはボリュームありました!!腹パンで、はちきれそうになりました💦

 

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そして、やっぱりデザート食べなきゃね!!

今年2度目の、田村農園たまご園「きみソフト」🍦

 

www.toyama-miiko.com

 

そろそろ、夏も終わりですね🍨