みいこの富山B級グルメ日記

富山・石川で食べた美味しいグルメや 気になる情報をお届けします

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【源ますのすしミュージアム】今日のランチは世界でひとつだけのオリジナル手作り鱒の寿司弁当♪

 

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こんにちは! みいこです!!

昨日、研修会で県内バスハイクに行ってきました~♪

富山の名物で真っ先に思い浮かぶ、鱒の寿司を製造している㈱源の

ますのすしミュージアムへ🚌

www.minamoto.co.jp

 

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実は、いろいろと写真も撮ったんだけど・・・肝心のデジカメを某所で忘れて来てしまいまして💦 まだ連絡が付かないので、今日のランチに食べたますのすしを先に紹介しますね!

ますのすしミュージアムでは、事前予約をしておくと「ますのすし手作り体験」ができるんです。上の写真は、昨日体験で作ってきた、みいこさん手作りのますのすしですよ~!

 

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通常お店で販売している商品だと、賞味期限は2日間だそうですが。。。素人が作ったものなので若干短め。昨日の14時頃に完成したものです。鱒の寿司の食べごろは作ってから6時間後だそうですよ。鱒と酢飯と笹がイイ具合になじむ頃合いなんだそう。

基本的に、鱒の寿司は冷蔵庫に入れると、ごはんが固くなってしまうため厳禁です。夏場などは、食べる1時間ぐらい前に、冷蔵庫に入れて少し冷やすと、冷たくてさっぱりと頂けるそうです。

 

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箱から取り出すと、こんな感じです。ちゃんと、お箸とナイフもセットされています。

 

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上の蓋を取ると、笹が見えてきます。

 

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笹の葉をめくると。。。鱒の寿司が見えてきますよ~!

 

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つやつやとした、鱒が美味しそうです!

 

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ナイフで切って頂きました。自分で作ったオリジナル鱒の寿司。お味は、お店のものより美味しいかも(笑)

この【ますのすし小丸】は、一人用でちょうど良いサイズです。お弁当にぴったりでした!体験料も、店頭で商品を買うのと同じ1,000円でしたよ。

 

www.minamoto.co.jp

 

ますのすし本舗 源 「ますのすし二重」富山を代表するお土産(夏季はクール冷蔵便)

 

デジカメが見つかったら、順番に記事を書きたいと思っています💦💦