【ちゃるめらぐっぴー】スパイスが効いた新感覚の「まぜそば」が超美味しい富山で注目のラーメン店!


こんにちは! みいこです!!

北陸地方は台風通過と共に、朝からフェーン現象で暑いですよね。。。

9月も下旬に35℃って、一体どうなってんの~~?

最近、メニューが全面的にリニューアルされて人気急上昇中のお店!

 

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ちゃるめらぐっぴー

tabelog.com 

 

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お店の名前がとっても印象的ですよね!

でも、お店はシンプル過ぎて。。。飛び込みで入る人はいないだろうなw

この画像は、先月行ったときのだけど、この日行ったら「自家製麺」ののぼりが上がってました♪

以前「スパイシー&チキン」ってエスニックな、とっても美味しいラーメンがあったんです。ぐっぴーには、スパイシーを食べに行くのが楽しみだったのに。。。

数ヶ月前から、メニューががらりと変わってしまいました。

 

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特に、最近充実しているのが「まぜそば

・だし醤油

・ローストらっきょう香味

・しび辛

・もやしまぜそば

と4種類もあります!!

 

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こっちの黒板は限定メニュー。

最近は、鶏醤油ストレート(比内地鶏バージョン)も、安定してありますね。

冷たい麺の「ハラペーニョ」はこの日もお休みでした。もう、今年は食べられそうにないな・・・

 

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もやしまぜそば

 

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凄く綺麗な盛り付けですね。

 

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黒ごまのいい香り!

具は、もやし、長ネギ、糸唐辛子、チャーシューは花びらのように、どんぶりに散りばめられてます。

 

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中太のこの麺が、もっちりチュルンと抜群に美味しいんですよ~♪

 

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ガッツリと混ぜて、頂きますよ~~!

もやしのシャキシャキとした歯触りと、むちっとした麺とのコラボがたまらん!!

いろんなスパイスが入っていて、ピリっと刺激的で

ウマー♪  (*^_^*)

 

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あっという間に完食です!もう少し、チャーシューが入ってると嬉しいんだけどな。これは麺ともやしを純粋に味わうタイプなのかも知れませんね。

そして、ここに白飯入れて〆ればよかったな~と後から後悔・・・

この日、店主にハラペーニョはいつまでやってるのか聞いてみたけど、まだ考え中って感じだった・・・そして、次の日からハラペーニョは復活していたよのね(涙)

と言うことで、ダメ元で1週間後、随分と涼しい日に再度伺いましたが、ハラペーニョありませんでした。仕方ないので諦めて、まだ食べてない味のまぜそばを注文!!

 

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しび辛(まぜそば

 

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器が芸術的だよね~

 

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具材は、チャーシュー、刻みタマネギ、青ネギ、メンマ、海苔と肉味噌?と、アクセントに糸唐辛子が盛り付けてあります。

 

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この茶色いトッピングがくせ者そうだよね。輪切りの唐辛子も結構入ってる!

 

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むっちりチュルンとした太麺、やっぱり美味しいわぁ~♪

この醤油ダレもいい感じなんですよ!

 

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食べ進めていくと、しび辛って名前だけあって。。。舌が痺れてきました。じんわりと、汗も出てきます。でも、激辛って訳じゃなくて心地よい辛さです!

そして、このチャーシュー柔らかくて凄く上品な味でしたよ。

これ、もっと食べたい!!

 

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案の定、少しタレが残ってしまいました。

 

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追加で、ご飯(小)を注文します。

 

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丼に、白飯をドボンして~まぜまぜして食べました。

 

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あああぁ~~!!

まぜそばは、追い飯で〆ないとね!!

超美味しかったです♪

 

最近、店主サン以前よりも声かけてくださるようになって、明るくなった感じがします。某店とのコラボ企画とかも考えているようなので、これから楽しみ~~♪

どんどんグレードアップしていく、ちゃるめらぐっぴー

今、目が離せない、富山での注目のラーメン店です♪

 

www.toyama-miiko.com